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Métodos comuns para inspeção de qualidade de mercadorias
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Métodos comuns para inspeção de qualidade de mercadorias

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Quais são os métodos comuns para inspeção de qualidade de commodities?

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O método de inspeção de qualidade das mercadorias pode ser dividido em cinco categorias de acordo com o princípio de inspeção, condições e características diferentes do equipamento, ou seja, teste sensorial, teste físico, teste químico, teste microbiológico e teste do produto.
O teste sensorial é um teste muito importante. Isto é devido às características de qualidade de alguns produtos atuais, que não podem ser realizados com instrumentos. Só pode ser testado por teste sensorial, isto é, por teste visual, auditivo, gustativo, olfativo e táctil. Por exemplo, ruído de motor e ruído de máquinas de lavar, refrigeradores, condicionadores de ar em eletrodomésticos, aparência de carcaças de máquinas, imagens e sons de televisões, gravadores de vídeo, defeitos de aparência de partes de bicicleta, corrosão, aspereza de superfície, etc .; umidade e cor dos tecidos, defeitos de tecidos, poluição, defeitos, cor, cor e sensação; transparência do óleo comestível, cor, cheiro, cor, sabor, viscosidade, secura dos produtos farmacêuticos, dor na injeção, etc .; aparência de comida, umidade seca, inclusões eu, frescura; gosto de vinho, cor, aroma, gosto de cozinhar produtos; aparência, sabor, frescura dos alimentos enlatados, etc.

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O método de teste físico refere-se à quantidade física e propriedades físicas da mercadoria e suas propriedades físicas e mecânicas sob a ação da força, eletricidade, som, luz e calor. Este teste é realizado por medições instrumentais. Os testes físicos podem ser divididos em três categorias: O primeiro é o teste geométrico. As quantidades geométricas do produto são tais como comprimento do produto, largura, altura, diâmetro interno e externo, forma, rugosidade da superfície e semelhantes. A segunda categoria é o teste de quantidade física. Indicadores de quantidade física do produto, tais como peso, densidade, finura, viscosidade, ponto de fusão, ponto de ebulição, condutividade térmica, condutividade elétrica, propriedades magnéticas, absorção de água, expansão e contração, resistência elétrica, potência, corrente, tensão, freqüência, e similar. A terceira categoria é o teste de desempenho mecânico. Testes extensivos das propriedades mecânicas do produto, tais como resistência à tração, resistência à compressão, resistência ao cisalhamento, resistência ao impacto, dureza, elasticidade, tenacidade, fragilidade, ductilidade, alongamento, tensão, tensão, carga máxima e resistência, moagem, etc.

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O teste químico também é conhecido como análise química. Certas propriedades de uma mercadoria se manifestam como uma reação química, e essa propriedade de uma mercadoria é chamada de propriedade química. Análise química e análise instrumental podem ser usadas para detectar propriedades químicas. Na análise química, pode ser dividido em análise gravimétrica e análise de capacidade. Além disso, existem métodos de análise instrumental. A análise instrumental pode ser dividida em análise óptica e análise eletroquímica. Um método para determinar o conteúdo de um componente a ser testado, examinando propriedades físicas ou físico-químicas, como as propriedades óticas e eletroquímicas de uma solução de amostra. Os métodos de análise ótica incluem análise colorimétrica, análise turbidimétrica, espectrofotometria, espectroscopia de emissão, espectroscopia de absorção atômica e análise de fluorescência. A cromatografia gasosa desempenha um papel importante na identificação de vinhos famosos. Um cromatógrafo a gás é usado para preencher uma amostra (gás ou gás vaporizado liquefeito) a uma vazão constante sob um gás inerte em uma coluna com uma fase estacionária. A amostra é separada em um único componente na coluna e flui da coluna para o detector em uma determinada ordem. Ele é convertido em um sinal elétrico, depois amplificado, gravado por um gravador, e um conjunto de picos cromatográficos é obtido no papel de registro. O conteúdo de cada componente na amostra pode ser determinado com base na altura do pico ou no pico para determinar a área do pico cromatográfico.

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O teste microbiológico é um teste qualitativo ou quantitativo de contaminação bacteriana de algumas mercadorias (principalmente produtos importados diretamente), muitas vezes referido como teste de saneamento. Actualmente, a comida da China (como carne e produtos de carne, leite e produtos lácteos, ovos, produtos aquáticos, refrigerantes, alimentos enlatados, bolos, condimentos, legumes, frutas, produtos de soja, álcool, etc.), água potável, oral e tópica Farmacêutica, cosméticos e commodities para esterilizar todos os padrões de higiene estabelecidos para controlar estritamente a contaminação bacteriana e evitar que vários microrganismos patogênicos prejudiciais invadam o corpo e coloquem em risco a saúde dos consumidores. Os itens de testes microbiológicos de rotina incluem contagem bacteriana total, contagem total de fungos, teste de coliformes, teste de patógeno intestinal, teste de bactérias concentradas, teste de intoxicação alimentar, teste anaeróbico de tétano, pulgão vivo e teste de Ovo, etc.

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O padrão do produto é garantir a aplicabilidade do produto e especificar os requisitos técnicos que devem ser atendidos para uma ou uma classe de produtos. Cada requisito técnico especificado na norma do produto deve especificar o método de teste correspondente de acordo com o princípio de testabilidade. O teste geral do produto é dividido em 4 tipos:
1. teste de tipo. Verifique se o produto está em conformidade com uma especificação (como nível de qualidade, desempenho, requisitos de segurança, condições ambientais, etc.) aplicável às regulamentações.
Nos primeiros padrões de produtos, o teste de tipo também foi chamado de teste ambiental, ou seja, o produto foi testado no ambiente natural usando condições de trabalho artificialmente simuladas. A fim de encurtar o tempo de teste e obter os resultados o mais rapidamente possível, com base em descobrir a lei de influência do ambiente sobre os produtos, o método de teste de simulação artificial de fortalecimento ou aceleração é adotado. A severidade do teste ambiental de um produto deve ser realizada, dependendo das condições de uso e confiabilidade do produto, e é especificada na lista de teste de tipo do padrão do produto. Métodos de teste ambientais incluem teste de alta e baixa temperatura, teste de impacto de umidade, teste de resistência à umidade e corrosão, teste de molde, teste de poeira, teste de vedação, teste de vibração, impacto e impacto, teste de transporte, teste de aceleração constante, teste de durabilidade etc.
2. Teste de rotina (também conhecido como teste de fábrica). Inspecione os materiais do produto e os defeitos de qualidade de processamento e teste as propriedades inerentes do produto, geralmente incluindo testes funcionais e itens de teste de segurança.
3. Teste de amostragem. Quando esse requisito é atendido no padrão de produto relevante, o teste também é usado para verificar o desempenho e as características especificadas pelo produto. Estes regulamentos podem ser propostos pelo fabricante ou negociados pelo fabricante e pelo usuário.
4. teste especial. Ele pode ser realizado de acordo com os padrões relevantes do produto e contrato do fabricante e do usuário para atender às necessidades diversificadas do mercado.
Para a identificação de produtos falsificados e de má qualidade, os consumidores em geral e unidades de distribuição de base são limitados a condições, geralmente usam apenas o método intuitivo de teste sensorial, por isso esta parte também é o foco deste livro, mas também introduzir alguns testes físicos e químicos simples . Métodos, bem como alguns instrumentos simples e instrumentos ou equipamentos especiais que são fáceis de operar, para compensar a falta de métodos de testes sensoriais.

Grupo de Produto : Fornecimento e suprimento > Inspeção de qualidade

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